为保障节假日期间食品质量安全，21日，平潭综合实验区市场监督管理局以不定路线、不打招呼突击检查的方式开展食品安全直播检查活动。
当晚18时许，直播检查组来到位于坛南湾景区的鲸喜蓝眼泪、坛南湾农家乐等多家餐饮服务单位，详细检查商家原辅料的进货渠道、操作间和加工区的卫生等。检查过程中，执法人员还向商家宣传不同品类食物的储存要求等，避免因储存不当导致食物变质。
“从检查结果来看，总体状况是比较好的，但还有部分商家后厨存在食品安全意识比较薄弱等问题。”实验区市场监管局食品处副处长黄秋文说。（融媒体记者 林小玉 江信恒）
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