反对“舌尖上的浪费”，要对“大胃王”说不

据发改委网站消息，国家发改委等四部门日前印发《反食品浪费工作方案》(以下简称《方案》)。《方案》要求，禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息，对拒不改正或情节严重的，处以罚款、通报批评或节目停播整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法依规追究责任。（12月17日 中国新闻网）

吃播，顾名思义就是吃饭直播，这些主播有个统一的称呼：“大胃王”，是近年来兴起的一种网络直播行为。动辄一顿饭就是100个汉堡，几十碗火鸡面，可以称之为一绝。要说吃播，最早起源于韩国，只是为了向受众展现吃饭过程的乐趣，后来却变了味，成了“误导消费”、“食物浪费”、“博人眼球”的代名词，其中有不少视频创作者为了达到视频效果，采用了假吃、催吐等手段，造成了不必要的食物浪费，同时宣扬了不健康的生活方式。

吃播行为，给社会带来了诸多不良影响，无法起到弘扬正能量的作用。有数据显示，我们国家每年浪费的食物折合成粮食，估计有1000亿斤，这个数量，可以用作约3.5亿人一年的口粮需要。早有视频平台对“大胃王”进行打假，内容令人唏嘘，先是假吃嚼吐，而后，间隔进食、利用剪辑手段时间作假，最后给受众一种视觉错觉，大量的食物在“表演”中白白浪费，这样的行为对于心智不成熟的孩子来说就是一种诱导，再者，对于吃播本人健康也是一种不可逆的损害。吃，本是一种信仰，是一种群体记忆，代表着一定的文化内涵，可如今“吃播”输出了怎样的文化呢？实质则是以浪费粮食为代价的哗众取宠的卖弄吃相。

袁隆平院士说：“浪费是可耻的行为，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，建议政府部门出台相关法律政策，把浪费粮食这种可耻的行为，当成犯罪的行为来限制它。”诚如袁隆平院士所说，减少粮食损失的浪费，无论是对于保障粮食安全，还是对于保护生态环境，都具有十分重要的现实意义和深远的历史意义。《反食物浪费工作方案》发布，将对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法依规追究责任，对社会国家来说无疑是个好消息。

更深层次的，还需加强宣传教育，切实提高广大人民群众自觉减少粮食浪费的意识，改变不良的消费方式，降低零售和消费端的食品浪费，进一步完善相关法规标准，建立协调管理机制，对粮食生产、流通和消费等全产业链进行制度和标准的规范。针对“吃播”乱象，已经有多个地方政府出台相关政策，遏制在网络上制作、传播浪费食物的内容。平台是第一责任人，要承担更多的社会责任，就要果断割掉这些“烂肉”，迫使其要想在直播中继续获得收益，就必须改变直播方式、风格，中国是世界上美食最多的国家之一，不妨宣传一些中国美食文化，促进文化融合。那些所谓的“大胃王”该同食物浪费这种可耻行为一起退场了。（韩欣）